SABDA.org / PUBLIKASI / ICW / Versi Cetak Edisi Nov 2000

	Halaman ini adalah versi tampilan cetak (print view) dari: http://sabda.org/publikasi/icw/51

	ICW edisi 51 (22-2-2000) MAKANAN DAN GIZI
	%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%% ICW - Indonesian Christian Webwatch %%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%% Daftar isi: Makanan dan Gizi DARI REDAKSI ================ SELINTAS WEB : Situs Teknologi Pangan dan Gizi IPB, PAGI (Pangan dan Gizi), Situs Balita Anda SEPUTAR MILIS : FORUM DISKUSI : e-Ayah Bunda FOKUS : Informasi Gizi Online LIPUTAN DUNIA INTERNET : Ambil Gambar Lewat Email INFO TERBARU : Pembukaan Milis e-BinaAnak TIPS MINGGU INI : Melihat Kode HTML SELINGAN : Buah dan Sayur Segar, Irit dan Sehat! STOP PRESS!! : Pertemuan "SURAT" e-AyahBunda e-SURAT ANDA ______________________________________________________________________ DARI REDAKSI %%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%% Salam sejahtera dalam kasih Kristus, Banyak pelajaran yang bisa kita dapatkan dari sebuah cerita, seperti cerita berikut ini: Suatu ketika ada seorang anak kaya yang mengeluh dan berkata bahwa sepatu yang dimilikinya sudah "out of date". Keluhan itu didengar oleh seorang anak yang tidak kaya dan berkata: "aduh boro-boro punya sepatu yang "up-to-date", sepatu yang sekarang dipunyai aja nggak enak dipakai. Tapi malanglah nasibku karena nggak ada duit untuk beli yang enak." Rupanya keluhan itu sampai ke telinga anak gelandangan yang miskin sehingga dengan marahnya dia mengomentari: "Ah, lu untung masih punya sepatu, lihat kaki gua, kapan pernah merasakan sepatu? Akulah orang yang paling malang di dunia ini.." Tiba-tiba sebuah suara yang lembut muncul dari kegelapan lorong jalan: "Hai kawan, janganlah mengeluh lagi. Anda seharusnya menjadi orang-orang yang berbahagia, karena masih memiliki kaki untuk bisa dipakai berjalan. Lihatlah...." (diulurkanlah kedua kakinya, ...tapi bukan kaki yang terlihat karena orang ini cacat dan tidak memiliki kaki.....!) Kalau cerita di atas kita terapkan dalam hal makanan, maka ada hal yang patut kita renungkan; banyak orang mengeluh bila makanannya tidak enak atau tidak menarik karena tidak suka. Sadarkah kita bahwa kita seharusnya bersyukur karena masih bisa makan. Ada orang-orang yang sekalipun punya uang tapi tidak bisa makan, sebaliknya ada orang yang bisa makan tapi tidak punya makanan. Kalau anda tergolong orang-orang yang punya uang dan bisa makan, maka inilah saran kami: jangan berfoya-foya dengan makanan yang mahal. Lebih baik pikirkanlah bagaimana makan makanan yang bergizi (baik bagi kesehatan) dan sederhana, lalu berikanlah sebagian makanan anda kepada mereka yang tidak punya makanan. Makanan bergizi tidak perlu mahal. Untuk itu ikutilah ICW No.51 ini yang akan membahas tentang makanan dan gizi. Dalam anugerah-Nya, Staf Redaksi ______________________________________________________________________ SELINTAS SITUS WEB %%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%% SITUS PANGAN DAN GIZI (PAGI)) PAGI adalah media informasi online bidang pangan dan gizi. Situs ini berisi artikel-artikel menarik seputar gizi disertai link ke Situs-situs pilihan tentang bidang tersebut. Artikel-artikel seperti,"Bila Tidak Tahan Minum Susu", "Memperbaiki Pola Makan untuk Mencegah Kanker", "Yang Manis tidak Selalu Manis", dll dapat anda simak didalamnya. Selain itu, masih ada halaman Informasi Aktual, Serambi Gizi, Telaah Pagi, Kongres/Exhibition, yang semuanya berisi informasi lengkap tentang pangan dan gizi. Situs hasil kerja keras dari Mira Suprayatmi dan Indah Kristanti ini (yang sedang menyelesaikan S3 di Hohenheim University, Stuttgart Jerman) sangat bermanfaat untuk dikunjungi. Silakan mampir di: http://members.tripod.com/~pagihp/ SITUS BALITA ANDA Situs ini dapat dikatakan sebagai "buku pintar" bagi orang tua dan pasangan muda yang sibuk. Seluk beluk gizi balita, petunjuk mewaspadai datangnya penyakit hingga manfaat "toga" (tanaman obat keluarga) ada dalam Situs ini. Bukan hanya itu! Disediakan juga link ke Situs-situs kesehatan (baik Indonesia maupun Inggris), tips untuk orang tua dan masih banyak lagi! Bergegaslah kunjungi Situs yang cukup informatif ini dan anda akan menjadi "orang tua pintar" dalam sekejap!! http://www.balita-anda.indoglobal.com SITUS TEKNOLOGI PANGAN DAN GIZI INSTITUT PERTANIAN BOGOR (IPB) Halaman muka Situs dari IPB ini sederhana namun cantik. Didalamnya anda akan temui sejumlah informasi tentang Mahasiswa, Staf Pengajar, Akademika, dan hal-hal lain dalam Program Studi mereka. Namun di samping itu ada halaman yang memiliki link-link untuk mendapatkan informasi tentang pangan dan gizi. Untuk informasi selengkapnya, silakan berkunjung ke Situs Teknologi Pangan dan Gizi IPB ini di alamat: http://tpg-ipb.internet.co.id ______________________________________________________________________ SEPUTAR MILIS-MILIS %%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%% FORUM DISKUSI ELEKTRONIK ------------------------ e-AYAHBUNDA Milis ini memang bukan Milis khusus pangan dan gizi, namun apabila anda ingin bertanya tentang masalah gizi dan makanan, khususnya bagi anak-anak, maka anda akan mendapatkan informasi yang jelas, karena pengasuh Milis juga ada dokternya. Bagi orang tua yang ingin "curhat" tentang masalah anak (termasuk seputar gizi dan makanan bagi balita dan anak-anak), tunggu apa lagi? Milis yang diasuh beberapa orang dokter dengan "jam terbang" cukup tinggi ini mungkin dapat menjadi solusi alternatif untuk masalah anda. Volume surat per hari berkisar 15-25 buah. Segera bergabung dengan Milis e-AyahBunda ini dengan mengirimkan e-mail kosong ke alamat: <subscribe-i-kan-ayahbundahub.xc.org> ______________________________________________________________________ FOKUS EDISI INI %%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%% INFORMASI GIZI ONLINE Kehidupan jaman ini membawa kita pada pola hidup yang praktis dan serba cepat. Termasuk dalam hal makanan, sebagian besar makanan kini tersedia dalam bentuk instan dan siap pakai. Apakah hal itu mencerminkan bahwa manusia semakin malas dan semakin tergantung pada teknologi? Beberapa orang bahkan meramalkan bahwa dimasa yang akan datang manusia hanya perlu menelan kapsul sebagai pengganti makanan, semakin praktis bukan? Bagaimana pendapat ahli-ahli Gizi maupun badan-badan gizi dunia tentang hal tsb? Apakah mereka setuju bahwa segala hal yang instan dan ekstrak dapat menggantikan bahan- bahan alami? Dan bagaimanakah pandangan mereka ttg gizi? Situs- situs di bawah ini berisi jawaban dari pertanyaan di atas yang berkaitan dengan pangan dan gizi! Versi Indonesia: KANTOR MENTERI NEGARA URUSAN PANGAN http://www.menpangan.go.id Berisi tentang informasi yang berkaitan dengan kebijakan pangan, program-program yang tengah dan akan dilakukan, data aktual Team Pemantau Ketahanan Pangan, Gerakan Aku Cinta Makanan Indonesia, Undang-undang Pangan no. 7, 1996, Pusat Kajian Makanan Tradisional dsb. DEPARTEMEN KESEHATAN RI http://www.depkes.go.id LEMBAR INFORMASI KESEHATAN (LIK) http://members.tripod.com/~LIKonline YAYASAN LEMBAGA KONSUMEN INDONESIA (YLKI) http://www.ylki.org KOMPAS Cyber Media Edisi Kesehatan - Antioksidan untuk pengobatan kurang gizi seseorang yang kekurangan gizi menyebabkan tubuh memakan dirinya sendiri, suatu proses yang menghasilkan banyak sekali radikal bebas "racun" yang merusak sel. http://www.kompas.com/health/news/anti.htm - Kardio-Cyber Clinic Kardio-Stroke Interaktif Informasi Hepatitis, Penghambat kolesterol dalam bawang Bawang Putih, identifikasi guru besar gizi Departemen Gizi Penn State College of Health and Human Development http://www.kompas.com/health/981120.htm - Kardio-Cyber Clinic Kardio-Stroke Interaktif Informasi Hepatitis, Tiga hari gerak badan lindungi jantung , hasil penelitian University of Florida (UF). http://www.kompas.com/health/981225.htm PERANAN GIZI DALAM PENELITIAN HIV http://www1.rad.net.id/aids/WARTA/WA02001.htm Versi Inggris: CYBER HEALTH CLINIC http://www.dnet.net.id/nature/health/index_consultation.html Berupa konsultasi online tentang gizi dan kesehatan yang dipandu oleh seorang dokter spesialis Gizi. NUTRI-SCIENCE ON-LINE http://www.nutri-science.de/uk.htm Berisi informasi tentang nutrisi dalam enam bahasa. AMERICAN DIETETIC ASSOCIATION (ADA) GATEWAY TO NUTRITION http://www.eatright.org/healthorg.html Berisi link ke berbagai website pangan dan gizi. THE NATIONAL FOOD SAFETY DATABASE http://www.foodsafety.org Berisi tentang keamanan bahan pangan yang aktual. INTERNATIONAL FOOD INFORMATION COUNCIL http://ificinfo.health.org Berisi petunjuk dan informasi tentang gizi, keamanan pangan dan kesehatan. CENTER FOR FOOD SAFETY AND APPLIED NUTRITION http://www.cfscan.fda.gov/list.html Berisi informasi berbagai bidang pangan juga kaitannya dengan kesehatan, bioteknologi, dan kosmetika 5 A DAY FOR BETTER HEALTH http://www.dcpc.nci.nih.gov/5aday/ Berisi informasi profesional tentang gizi, kesehatan, penelitian- penelitian konsumsi buah dan sayur disertai link-link resep. THE LINA WAY NUTRITION http://www.TheLinaWay.com Sebuah Situs pribadi (personal Homepage) seorang ahli gizi yang berisi artikel, berita dan resep terbaru. PROF. GEOFF SKURRAY'S FOOD, NUTRITION AND HEALTH INFORMATION PAGE http://www.hawkesbury.uws.edu.au/~skurrayg Berisi informasi-informasi aktual tentang pangan, gizi, kesehatan, jurnal dan berita dari Univ. Hawkesbury US. THE "VIRTUAL" NUTRITION http://centersun2.lib.uci.edu/HSG/Nutrition.html Berisi data-data tentang berbagai jurnal online, buku-buku ilmiah, kamus dan glosary yang menyangkut bidang pangan, gizi dan kesehatan serta berbagai jenis kalkulator gizi. Selain itu, kondisi daerah (Indonesia) yang mengalami kekurangan gizi dapat anda simak dalam beberapa artikel dari media cetak (online)di bawah ini. Semoga hal ini mendorong kita untuk menjadi saluran berkat bagi mereka, atau minimal kita bisa berdoa bagi mereka, klik alamat-alamat berikut ini: Tiga Desa di Gucialit Rawan Kurang Gizi http://www.surabayapost.co.id/99/02/20/09TIGA.HTML Himbauan Permasuri Keraton Yogyakarta, GKR Hemas tentang perlunya wanita memperhatikan masalah gizi bagi diri mereka sendiri. http://www.surabayapost.co.id/97/07/22/10HEMAS.HTML Kasus Kurang Gizi Akut Di Kodya Malang, Malang - Surabaya http://surabayapost.co.id/99/02/19/12MALANG.HTML Dua Kecamatan di Malang dinyatakan Rawan Gizi http://surabayapost.co.id/99/02/16/12RAWAN.HTML Ribuan Anak Terancam Kekurangan Gizi http://www.republika.co.id/9811/13/1531.htm Sulit diatasi Peningkatan Keluarga Miskin di Sidoarjo http://surabayapost.co.id/99/03/12/03MISKIN.HTML OBAT YANG MANJUR: Pada masa sekarang ini, topik tentang kesehatan dan gizi lebih banyak dibicarakan... http://www.inasia-ol.com/rh/rh9808/rh980825.htm Dari berbagai sumber /vi ______________________________________________________________________ LIPUTAN DUNIA INTERNET %%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%% AMBIL GAMBAR LEWAT EMAIL Penjelajahan melalui email tidak hanya sebatas pada pengambilan text/dokumen saja. Ternyata email kita juga bisa dipakai untuk mengambil file gambar! Sayangnya, karena pengambilan gambar dapat menghabiskan bandwidth yang sangat besar maka beberapa server membatasi diri untuk tidak melakukan hal tersebut. Server-server yang dapat anda pakai untuk mengambil gambar a.l. agora, www4mail dan robot web-by-mail dari KFS. Lantas bagaimana cara kerjanya? Sebelum mengirim perintah pengambilan gambar, pastikan anda telah tahu persis lokasi gambar yang anda inginkan (secara detil), terdiri dari; alamat Situs, direktori tempat gambar berada, serta nama dan jenis file-nya. Misalkan, nama gambar yang akan diambil adalah salib.jpg dan terletak di direktori kristen2000 pada Situs http://members.xoom.com, jika digabung, maka alamat gambar tersebut adalah: http://members.xoom.com/kristen2000/salib.jpg sedangkan perintah yang ditulis dan di kirim ke masing-masing server adalah sebagai berikut: AGORA to: agora@dna.affrc.go.jp Subjectnya dikosongkan. Pada body message tuliskan: send <alamat file image> Contoh: send http://members.xoom.com/kristen2000/salib.jpg WWW4MAIL to: www4mail@wm.ictp.trieste.it Tuliskan <alamat file image> tanpa perintah apapun pada body message atau pada subject. ROBOT WEB-MAIL to: www@kfs.org Melalui server ini anda dapat mengambil gambar dengan beberapa cara: 1. Hanya menuliskan alamat file image secara sederhana 2. Dengan memakai perintah 'raw' atau 'bin' atau 'bin,raw' Contoh: raw,http://members.xoom.com/kristen2000/salib.jpg atau bin,http://members.xoom.com/kristen2000/salib.jpg atau bin,raw,http://members.xoom.com/kristen2000/salib.jpg Begitulah, mudah bukan? Syaratnya anda harus tahu lokasi lengkap dari file image yang hendak anda ambil. Ok, silakan mencoba. Sumber: Komputek /vi ______________________________________________________________________ INFO TERBARU %%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%% PEMBUKAAN MILIS "e-BinaAnak" !! Sistem I-KAN saat ini sedang mempersiapkan sebuah Milis Publikasi yang baru yakni: "e-BinaAnak" Publikasi "e-BinaAnak" yang tergabung dalam sistem milis I-KAN ini akan menerbitkan berbagai artikel, sumber-sumber informasi, dan tips-tips mengajar anak-anak yang sangat berguna bagi para guru Sekolah Minggu Anak, Pengurus Kelompok Sel Anak, dan siapa saja yang melayani anak-anak! Edisi perdana akan diterbitkan bertepatan dengan hari Doa Anak-anak Sedunia, yaitu 16 Maret 2000. Untuk mendaftarkan diri, silakan menghubungi alamat e-mail berikut ini: <daftar-BinaAnak@sabda.org> Segera daftarkan diri anda, dan dapatkan informasi lengkapnya!! ______________________________________________________________________ TIPS MINGGU INI %%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%% MELIHAT KODE HTML Jika anda terkesan dengan tampilan dari halaman Web yang sedang anda akses, berikut ini cara mudah untuk mempelajari bagaimana tampilan tersebut dibuat serta menyalinnya ke halaman web yang sedang anda desain. Klik kanan daerah kosong pada halaman Web tersebut (jangan pada pada gambar atau link-nya), lalu pilih menu "View Source". Bentuk kode-kode HTML dari halaman yang bersangkutan akan ditampilkan pada jendela tersendiri. ______________________________________________________________________ SELINGAN %%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%% SAYURAN DAN BUAH SEGAR, IRIT DAN SEHAT Pepatah mengatakan; "Dalam tubuh yang sehat terdapat jiwa yang kuat" Jadi bagaimana menjaga tubuh agar tetap sehat? Salah satu caranya adalah rajin meng-konsumsi buah-buahan dan sayur mayur segar! Beberapa buah dan sayur punya manfaat "istimewa" dan kandungan gizi yang berguna bagi kesehatan tubuh anda: Daun Seledri: Daun rendah kalori ini merupakan sumber serat yang tinggi, sumber vitamin A dan B dan kaya mineral. Berguna untuk menurunkan tekanan darah tinggi, dan memperlambat datangnya uban. Daun Sawi (Bok Choy) Daun ini rendah kalori DAN banyak mengandung vitamin A dan C. Disamping itu, daun sawi ini juga kaya akan kalsium. Semangkuk sawi yang telah direbus mengandung kalsium yang sama dengan semangkuk susu! Kapri Adalah sumber serat yang sempurna sekaligus sumber vitamin A dan C. Wortel Wortel mengandung banyak vitamin A yang sangat bermanfaat untuk kesehatan mata. Daun Pepaya: Berguna untuk melancarkan pencernaan makanan, melancarkan air susu ibu, juga dapat untuk mencegah sakit malaria. Daun Sirih: Dapat dipakai untuk sebagai pengganti obat merah, menghilangkan bau mulut (dikumur), sekaligus mempercepat sembuhnya sariawan, air rebusan yang dicampur dengan gula dan garam dapat untuk obat batuk. Tomat Buah tomat adalah sumber potasium dan vitamin A. Disamping itu juga mengandung vitamin C, phosporus, dan mineral-mineral. Pisang Pisang dapat dikatakan sebagai pengganti nasi karena mengandung karbohidrat cukup tinggi. Melon Pada umumnya melon merupakan sumber vitamin C yang bagus, melon dengan daging buah berwarna kemerahan lebih banyak mengandung vitamin A. Pepaya Dalam juice pepaya, terdapat enzim 'papain' yang berguna untuk melancarkan pencernaan. Juga kaya akan vitamin A, C dan potasium. Nenas Adalah sumber vitamin C yang cukup bagus. Didalamnya mengandung enzim 'bromelin', juga bagus untuk membantu pencernaan karena mengandung banyak serat. Dari berbagai sumber. ______________________________________________________________________ STOP PRESS %%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%% PERTEMUAN "SURAT" e-AYAHBUNDA Pada hari Sabtu tanggal 19 Februari 2000 yang lalu, para anggota milis e-AyahBunda mengadakan pertemuan di Jakarta. Acara "Sua Darat (SURAT)" ini diadakan untuk mempererat tali persekutuan dan komunikasi di antara para anggota milis e-AyahBunda. Pertemuan yang juga sekaligus menjadi ajang perkenalan, sharing dan bincang- bincang ini berlangsung dengan baik, lancar dan penuh suasana canda. Pertemuan ini dihadiri oleh kurang lebih 27 orang anggota milis beserta keluarganya. Selamat untuk e-AyahBunda!! ______________________________________________________________________ e-SURAT ANDA %%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%% Dari: Nana >HALLO REDAKSI ICW, SALAM DALAM KRISTUS >Saya mendapatkan informasi dari teman saya mengenai ICW. Terus terang >saya sangat tertarik untuk bisa mendapatkan buletin ICW ini setiap >terbit untuk saya bagi dengan teman - teman saya dikantor. Buletin >ini sangat menarik. Untuk redaksi bagamana saya bisa mendapatkan >buletin ini dan bagaimana cara agar saya bisa bergabung dengan ICW. >Dan satu lagi pertanyaan saya apakah ICW dengan publikasi elektronik >mingguan e-MISI ini sama. Segini dulu perkenalan dan pertanyaannya, >saya mengharapkan jawabannya Redaksi: Halo Sdr. Nana, untuk berlangganan ICW, anda atau teman-teman anda dapat langsung mengirimkan e-mail kosong ke alamat: subscribe-i-kan-ICWhub.xc.org ICW dan e-JEMMi menggunakan sistem I-KAN untuk distribusi postingnya. ICW dan e-JEMMi oleh organisasi yang berbeda dengan isi/fokus yang berbeda pula. e-JEMMi mengkhususkan pada berita-berita seputar cerita misi yang terjadi di Indonesia dan di seluruh dunia. Untuk e-JEMMi, kirimkan e-mail kosong ke: subscribe-i-kan-misihub.xc.org ---------- Dari: Setio Hartanto >Hallo Bapak/Ibu Yth, >Setio ingin mengetahui beberapa milis tentang pelayanan di Sekolah >Minggu, ada apa tidak yach, kalau ada tolong dong alamat emailnya. >Atas bantuan dan informasinya Setio ucapkan terimakasih. Redaksi: Yth. Bung Setio, Kolom Info Terbaru pada Edisi kali ini memuat jawaban untuk pertanyaan anda. Jika tertarik, silakan bergabung segera! ______________________________________________________________________ Ingin berhenti berlangganan? Silakan kirim e-mail kosong ke alamat: <unsubscribe-i-kan-ICWhub.xc.org> Untuk berlangganan, silakan kirim e-mail kosong ke alamat: <subscribe-i-kan-ICWhub.xc.org> Untuk informasi, silakan kirim e-mail anda ke: <info-ICW@Sabda.Org> atau <owner-i-kan-ICWhub.xc.org> ______________________________________________________________________ PENANGGUNG JAWAB PENASIHAT Yayasan Lembaga SABDA Kristianto Jahja Ang Tek Khun STAF EDITORIAL Aldo Febro Yulia Oenijati Franky Mamahit Daniel Budilaksono Oktaviana S. R. ______________________________________________________________________ Isi dan bahan berada di bawah tanggung jawab Yayasan Lembaga SABDA Didistribusikan melalui sistem network I-KAN Copyright(c) 2000 oleh YLSA ______________________________________________________________________

	© 1997-2016 Yayasan Lembaga SABDA (YLSA) Isi boleh disimpan untuk tujuan pribadi dan non-komersial. Atas setiap publikasi atau pencetakan wajib menyebutkan alamat situs SABDA.org sebagai sumber dan mengirim pemberitahuan ke webmaster@sabda.org

ICW edisi 51 (22-2-2000)

MAKANAN DAN GIZI